A organização dos Seres vivos
As células
Introdução
Pensemos um pouco em nosssa origem e formação. Como um organismo que anda, que pensa, que sente e que fala pode ter originado de uma simples célula-ovo?
É um fenômeno estarrecedor.
Mas, uma análise mais profunda do fato nos leva a um certo entendimento.
À medida que o ovo vai-se dividindo e o número de células se multiplica formando o embrião, genes que antes estavam inativos entram em atividade. Então grupos diferenciam-se para formar tecidos e órgãos com formas e funções diversas. E esses órgãos associam-se formando sistemas, cada um dos quais fica responsável por uma função diferente, como digestão, a respiração, a excressão, a reprodução, a locomoção, etc.
E, mais estarrecedor ainda, é pensar que uma ameba, que é uma célula simples, é capaz de realiazar todas essas funções para a sua sobrevivência.
A célula
A célulam é a menor parte de um organismo responsável pela formação e pela execução de suas funções.
Em geral suas dimensões são microscópicas. Por isso, para observá-las devemos usar um aparelho óptico denomidado microscópio que aumenta o tamanho da célula dezenas ou centenas de vezes.
Há um tipo de micróscópio que aumenta cerca de um milhão de vezes o tamanho de um objeto. É o microscópio eltrônico.
Há dois tipos de células quando à organização: procarionte e eucarionte.
As células Eucariontes são encontradas na maioria dos seres vivos, ou seja, nas algas, nos protozoários, nos fungos, nos vegetais e nos animais.
Em todos esses organismos a célula consta fundamentalmente em três estruturas: membrana plasmática, citoplasma e núcleo. Nas células vegetais e nas algas há um envoltório protetor denominado parede celular.
No citoplasma encontram-se numerosas estruturas como s mitocôndrias, o retículos endoplsmático, o complexo de golgi, etc., denominadas organelas citoplasmáticas.
Já as células procariontes, são bastante simples e encontradas nas bácterias e nas cianobacterias (ou algas azuis ou cianofíceas). Seu material (cromossomos) não está isolado do citoplasma por uma membrana nuclear (ou acioteca).
Estruturas de uma célula
- Membrana plasmática: é o envoltório que toda célula possui. É bastante delgada, por isso, somente visível ao microscópio eletrônico. É constituida de lipidios e proteínas e sua natureza é semipermeável, isto é, permite a passagem de determinadas substâncias e não permite a passagem de outras.Nas células vegetais essa membrana é coberta por outra muito mais espessa, chamada de parede celular, formada essencialmente de celulose.
- Citoplasma: representa a porção mais columosa da célula, dispondo-se ao redor do núcleo e sendo limitada pela membrana plasmática.Observada ao microscópio eletrônico, o citoplasma mostra uma porção aparentemente homogênea denomida matriz citoplasmática, e outra porção representada pro estrutura visíveis, denomidas organelas ou organoides (ribossomos, retículo endoplasmático, complexo de Golgi, mitocrôndrias, lisossomos, cloroplastos, centríolos, peroxissomos e vacúolos).
A matriz citoplasmática, denominado citoplasma fundamental, tem aspecto gelatinoso e contém água e numerosas substâncias nela dissolvidas, tais como sais minerais, aminoácidos, proteínas, carboidratos, RNA, etc. A matriz citoplasmática é um sistema dinâmico, isto é, encontra-se sempre em movimento (ciclose).
- Retículos endoplasmáticos: Só pode ser visto através de microscópio eletrônico, Trata-se de um sistema de túbulos ramificados e ligados entre si formando verdadeira rede. A parede desses túbulos é de natureza lipoprotéica. Não é encontrado em células procarióticas.
O retículo endoplasmático pode apresentar ao seu redor numerosos ribossomos (retículo endoplasmático rugoso - RER) ou não (retículo endoplasmático liso - REL).
Suas principlais funções são: transporte, armazenamento de substâncias e síntese de proteínas.
- Ribossomos: são grânulos muito pequeno, submicroscópicos, encontrados em todas as células, dispersos no citoplasma ou presos às membranas do retículo endoplasmático. Tanto nas células procariontes como nas células eucariontes os ribossomos constituem a sede da sítese de proteínas.
- Complexo de Golgi: é um conjunto de vesículas e sáculos achatados paralelos entre si. As membranas limitantes desse conjunto são de natureza lipoprotéica. É uma organela encontrada na generalidade das células, com excessão das procariotas. Pesquizas recentes indicam que a origem do complexo de Golgi é o retículo endoplasmático,
Na evolução do espermatozóide, a partir de células denominadas espermátides, vesículas que brotam do complexo de Golgi se associam a se fundem para formar o acromossomo do espermatozóide que é um bolsa contendo enzimas que digerem o envoltório do óvulo permitindo a penetreção do espermatozóide.
- Lisossomos: são pequenas vesículas cija presença foi confirmada em células animais e em protozoários. Em seu interior encontram-se numerosas enzimas que digerem partículas e substâncias estranhas que entram na célula. Sua função específica é, então, a digestão instracelular. Originam-se a partir do complexo de Golgi. As partículas estranhas são englobadas pela célula (fagocitose) e ficam contidas num vacíolo, o fagossomo. Em seguida, os lisossomos unem-se a esses vacúolos e originam os vacúolos digestivos. Após a digestão o material resudual é eliminado pela célula no fenômeno da clasmocitose.
- Peroxissomos: são pequenas vesículas encontradas no citoplasma de células animais e de células vegetais contendo numerosas enzimas que deconpõem a água oxigenada, molécula de gorduras e de aminoácidos, transformando-os em compostos que entram nas reações do processo respiratório.
- Mitocôndrias: são organelas esféricas ou em forma de bastonetes encontradas somente em células eucariontes. Observadas ao microscópio eletrônico as mitocrôndrias exibem uma dupla membrana de natureza lipoprotéica envolvendo-as. As membrana internas forma pregas denominadas cristas mitocondriais. Alguns pesquizadores acreditam que nessas cristas existeam enzimas e materiais envolvidos na síntese de ATP, nas pariculas elementares. O espaço limitado pela membrana interna das mitocrôndrias denomina-se matriz mitocondrial. Encontram-se aí, além dos ribossomos, substâncias como o DNA, o RNA, proteínas, aminoácidos, bases nitrogenadas e enzimas. Pelo fato de apresentarem DNA e RNA as mitocrôndrias são capazes de autoduplicação. A função primordial das mitocrôndrias é a respiração celular, ou seja, a liberação de energia de moléculas de glicose havendo a participação do oxigênio.
- Plastos: são organelas exclusivas de vegetais e de algas pluricelulares. Podem ser classificadas em: cromoplastos (com pigmentos fotossintetizantes) e leucoplastos (sem pigmentos). Conforme o pigmento predominate, os cloroplastos pode ser> verdes (cloroplastos), amarelos (xantoplastos) e vermelhos (eritroplastos). O cloroplasto, observado ao microscópio eletrônico, mostra uma dupla membrana (membrana plastidial) de natureza lipoprotéica. A capa interna dessa membrana projeta-se originando as lamelas ou membranass intergrana e discos membranosos, os tilacóides, originando os grana, E aí que se encontram pigmentos fotossíntetizantes (clorofila, xanrofita e caroteno). O espaço entre as lametas é o estima, Aí se encontram ribossomos, DNA, RNA, enzimas, etc. Como as mitocrôndrias, os cloroplastos posssuem a capacidade de autoduplicação. Os cloroplastos constituiem a sede da fotossíntese, isto é, transformação de água e gás carbonico em glicose e oxigênio da energia luminosa. Os leucoplastos têm por função o armazenamento de substâncias.
- Centríolo, Cilios, Flagelo: Centriolos são organelas citoplasmáticas dificilmente visível ao miscroscópio comum onde aparecem pares sob a denominação diplossomos. São ebcontradas em todas as células eucariontes com excessão das células vegetais superiores (angiospermas). Quando uma célula vai entrar em divisão os centríolos duplicam-se e ao seu redor surgem fibras formando áster e o fuso. Os centriolos estão relacionados com a divisão celular e com os movimentos dos cílios e dos flagelos que garantem o movimento das células ou de algo que esteja em contato com elas.
- Vácuolos: São cavidades encontradas no citoplasma de células eucariontes. Nas células vegetais os vacúolos são grandes e destinam-se ao armazenamento do suco vacuolar. São limitados por uma membrana lipoprotéica e semipermeável denominada tonoplasto.
Quando a água contém substâncias dissolvidas (soluto) constitui uma solução. Quando a quantidade de soluto é pequena a solução se diz hipotônica; quando tem bastante ela é hipertônica.
Quando uma solução hipotônica é separada de uma solução hipertônica por meio de uma membrana semipermeável cede água para o soluto hipertônica.
Quando a célula contém uma solução hipertônica (concentrada em soluto) e é colocada num meio hipotônico (diluido em soluto), absorve água do meio torna-se túrgida (inchada). Ao contrário, quando a célula contém solução hipotônica e é colocada num meio hipertônico, perde água, tornando-se emurchecida. A esse fenômeno denomina-se plasmólise.
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